Mountain View

Những quán ăn ở Sài Gòn mang cả bầu trời tuổi thơ về

Tuổi thơ ấu của những bạn trẻ Sài Thành chắc hẳn sẽ không thể nào quên những những quán ăn dưới đây. Du trải qua nhiều năm nhưng hương vị cũng như góc quán quen thuộc lại gợi đến một bầu trẻ thơ của những đứa trẻ Sài Gòn. Ghé thăm Hồ Chí Minh với tấm vé máy bay giá rẻ đi Sài Gòn, bạn hãy cùng xem đó là những quán ăn quen thuộc nào nhé.

1. Gỏi bò khô ông Năm

Quán nằm trong một căn nhà nhỏ trên đường Nguyễn Văn Thủ Quận 1. Trước đây chủ quả quán ăn nhỏ này là ông Năm nhưng hiện tại thì con gái ông - cô Vân đã giúp ông kế thừa sự nghiệp. Theo Ông Năm chia sẻ thì món ăn không có gì đặc biệt cả, nhưng có lẽ hương vị quen thuộc cùng góc quán cũ đã gợi lại rất nhiều kỷ niệm trong lòng giới trẻ sài thành. Trước đây ông Năm bắt đầu với món gỏi bò khô khi đó còn là một chiếc xe đẩy trên đường Đinh Tiên Hoàng. Những từ năm 1975 ông đã dời chỗ bán đến địa điểm hiện tại. Ngày nay thì đây là một món ăn rất đổi quen thuộc với miếng bò khô thơm béo, rau củ tươi ngon trộn với gia vị ngọt chua cay rất dễ đưa miệng.

Trải qua hàng chục năm, quán vẫn không bày bảng hiệu nhưng nhắc tới gỏi khô bò thì hầu như tín đồ ẩm thực nào cũng biết quán ông Năm. Mỗi đĩa khô bò có giá 16.000 đồng nếu ăn tại chỗ và 18.000 đồng nếu mua mang về. Món ăn gây ấn tượng bởi miếng bò thơm và béo.

Hiện tại món ăn này có giá 16.000đ nếu ăn tại quán và 18.000đ nếu mua mang về. Đây được coi là món ăn vặt thực sự hấp dẫn giới trẻ

2. Món hủ tiếu Nam Lợi

Hủ tiếu Nam Lợi  Quán ăn 70 năm trên đường Tôn Thất Đạm, quận 1, hút khách nhờ nước lèo ngọt thanh, cọng bánh to dày, cùng kỹ thuật xắt mỏng từng miếng cá của chủ quán. Là địa chỉ lâu năm, quán vẫn giữ cách ăn hủ tiếu kèm bánh pate chuax. Tuy nhiên, quán hết bánh sớm, thường sau 16h là đã không còn. Ảnh: Dicky Aryawan.

Nằm trên đường Tôn Thất Đạm, quán hủ tiếu Nam Lợi đã ở đó 70 năm, nhờ vào hương vị đặc trưng của món hủ tiếu mà quán ăn luôn đông khách và chiếm được vị trí trong lòng thực khách nơi đây. Món ăn này hấp dẫn bởi nước lèo có vị ngọt thanh, cọng bánh to dày, cùng kỹ thuật xắt mỏng từng miếng cá của chủ quán. Là địa chỉ lâu năm, quán vẫn giữ cách ăn hủ tiếu kèm bánh pate chuax. Tuy nhiên, quán hết bánh sớm, thường sau 16h là đã không còn

Thực đơn của quán có nhiều món như hủ tiếu gà, bò kho… được chế biến theo phong cách Hoa – Việt. Trong đó, món được khách yêu thích nhất là hủ tiếu cá. Giá cho một phần từ 70.000 đồng. Nhiều khách nhận xét khẩu phần cơ bản của một tô hủ tiếu tại đây khá ít.

3. Kem nhãn chú Tám

Mỗi một ly kem có giá từ 10.000 đồng, loại được chuộng nhất là kem nhãn. Vị kem dẻo mịn cùng sự ngọt ngào là điều níu chân thực khách suốt mấy mươi năm qua. Tuy là thứ quà bình dị, kem của quán chú Tám đã cùng không ít người lớn lên.

Địa chỉ này nằm trong chợ Đa Kao, trên đường Trương Hán Siêu, quận 1. Cùng trên cung đường này có 2 quán kem nằm sát nhau, bạn rất dễ bị nhầm lẫn nhưng nếu để ý kỹ tên quán bạn sẽ biết về quán này. Với rự ra đời từ 30 năm trước, đây là địa chỉ rất quen thuộc với nhiều thế hệ học sinh ở khu vực này. Quán kem gắn liền với những ngày nắng chói chang ở Sài Gòn, những giọt mồ hôi trên má trẻ thơ.

Mỗi một ly kem có giá từ 10.000 đồng, loại được chuộng nhất là kem nhãn. Vị kem dẻo mịn cùng sự ngọt ngào là điều níu chân thực khách suốt mấy mươi năm qua. Tuy là thứ quà bình dị, kem của quán chú Tám đã cùng không ít người lớn lên.

4. Bánh mì Hoà Mã

Quán có nhiều nhân bánh khác nhau song được yêu thích nhất là nhân thịt nguội và ốp la. Phần ốp la gồm ổ bánh mì dài khoảng một gang tay, ăn cùng chảo thức ăn nóng hổi, đầy ắp. Thành phần trong chảo gồm hai trứng gà chiên, hành tây, jambon, chả lụa, chả quế, thịt ba rọi muối, xúc xích… Một phần bánh mì thập cẩm có giá khoảng 50.000 đồng, phần bánh mì thịt nguội hoặc omelette giá trên 40.000 đồng.  Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn phần thịt nguội thập cẩm với dăm bông, sốt, patê, ăn kèm đồ chua và bánh mì. Phần ăn này có giá mềm hơn và đều là đồ chín, dễ thưởng thức.

Nằm trên đường Cao Thắng, quận 3, quán mở cửa từ năm 1958 đến nay, quán vẫn bán bên đường như phong cách của nhiều hàng quán ở Sài Gòn. Quán ăn gắn với tuổi thơ biết bao nhiêu người, có những người từ thời học sinh cho đến khi lấy vợ lấy chồng vẫn quay lại quán ăn như một thới quen, nhiều khi đến để hồi tưởng lại một phần tuổi thơ ấu.Không chỉ người dân và quán ăn còn hấp dẫn rất nhiều du khách nước ngoài. Nhân bánh có nhiều loại như trứng, xúc xích, thịt ba rọi, chả lụa, chả quế, jambon, hành tây...Bạn thích ăn món nào sẽ gọi chủ quán và tính tiền theo giá đó.

5. Mì Nguyên Lợi

Thực đơn dán trên tường chỉ vỏn vẹn 5 món mì, hủ tiếu và hoành thánh nhưng chủ quán sẽ nấu theo yêu cầu nếu bạn không thích món có sẵn. Giá trung bình một phần ăn tại đây từ 30.000 đồng trở lên.

Người dân sống gần khu vực đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Bình Thạnh thường thấy có một gian nhà luôn mở cửa 24h, phía trước là chiếc xe bằng gỗ chất đầy dụng cụ nấu nướng. Đó là quán mì đã có thâm niên hơn 50 năm của cặp vợ chồng gốc Hoa. Quán mở từ những năm đầu thập niên 1960, hút khách nhờ món mì hoành thánh, lớp vỏ thơm và không bị nhão. Thịt bên trong được nêm khéo léo, thơm nồng mùi tiêu sọ.

Thực đơn dán trên tường chỉ vỏn vẹn 5 món mì, hủ tiếu và hoành thánh nhưng chủ quán sẽ nấu theo yêu cầu nếu bạn không thích món có sẵn. Giá trung bình một phần ăn tại đây từ 30.000 đồng trở lên.

Đối với những người dân Sài Gòn thì những món ăn ngon sẽ hấp dẫn du khách nhiều và đôi khi những quán ăn có từ lâu đời gắn bó với biết bao nhiêu ký ức tuổi thơ sẽ làm họ nhớ mãi.

Xem thêm: Lễ hội cồng chiêng Tây nguyên hấp dẫn bằng săn vé máy bay khuyến mãi đi Buôn Mê Thuột
Share on Google Plus